Aimo e Nadia bistRo nasce dal felice incontro tra la cultura della gastronomia italiana e quella del design: Il Luogo di Aimo e Nadia, insegna di riferimento della cucina gourmet italiana da oltre 50 anni e Rossana Orlandi, una delle più influenti galleriste di design d’avanguardia. Due eccellenze italiane, riconosciute internazionalmente per la qualità del loro lavoro, hanno dato vita ad un progetto comune, capace di declinare le rispettive caratteristiche eccellenti in una formula più semplice.
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Uno spazio conviviale in cui le personalità di Stefania Moroni, Alessandro Negrini e Fabio Pisani, proprietari del Luogo di Aimo e Nadia, e di Rossana Orlandi, si esprimono in maniera complementare, ognuna nel proprio ambito, per dare vita, insieme, ad un bistro che unisce il fascino del design d’interni, realizzato in collaborazione con Etro, ai piaceri del gusto e della convivialità, elementi fondamentali della proposta gastronomica e del servizio.
La cucina del bistro si basa sugli stessi principi di italianità, selezione delle materie prime, rispetto dei produttori e del territorio, propri del Luogo di Aimo e Nadia, applicati in questo caso, a proposte più semplici, studiate per la fruizione durante tutto l’arco della giornata. Gli ingredienti provengono da specifiche zone della nostra penisola, indicate all’interno del menu, come in una sorta di mappa virtuale dell’Italia.
I cibi tengono conto di esigenze di consumo diverse, sia in base al momento della giornata che alle necessità personali quotidiane. Piatti capaci di rispondere, con la stessa cura, al desiderio di una colazione ricca o un caffè veloce, un pranzo conviviale, un pranzo di lavoro o un lunch break veloce e ancora una piacevole merenda, un aperitivo raffinato, una cena tête-à-tête o con gli amici. Ai piatti proposti dalla cucina per il pranzo e la cena, si affiancano le proposte più easy del bar, pensate per un pranzo leggero o uno snack pomeridiano. Il menu del bar include anche diverse proposte per la colazione, una curata selezione di tè e una cocktail list di classici e inediti, pensata per valorizzare l’italianità anche attraverso l’uso di prodotti esteri.
Il bistro rispecchia lo stile e la creatività di Rossana Orlandi, in una sorta di estensione della sua adiacente Galleria, dalla quale provengono gli arredi e le opere: pezzi vintage sapientemente accostati a nuove produzioni, firmate da designer, noti ed emergenti, da lei scoperti. L’ambiente è fortemente caratterizzato da carte da parati, tessuti e imbottiti Etro Home, espressione della cultura tessile e dei valori del brand, elementi complementari che conferiscono armonia ed esaltano, allo stesso tempo, opere, arredi funzionali ed elementi decorativi, creando un’ambientazione unica e di grande fascino.
Per informazioni e prenotazioni T. + 39 02 48026205 oppure potete compilare il form di seguito con la vostra richiesta.
